El hotel Escape Caribeño
en Puerto Viejo es especial por varias razones. Además de que forma parte de la
economía familiar solidaria que caracteriza el modo de desarrollo en la zona,
es parte de un modelo filosófico mundial que se denomina “economía del bien común”.
Mauro y Gloria, dos
italianos ya casi son ticos… como hacer un rice and beans con salsa italiano, dejaron
su lugar de origen para instalarse en el Caribe Sur hace ya dos décadas.
Gloria Gavioli,
Foto María Suárez Toro
Foto María Suárez Toro
Ambos practican en modelo
del bien común como una visión que lejos de poner las ganancias económicas en primer
plano, opera alrededor de tres pilares integrados: lo ambiental, lo
social y lo económico.
El hotel es atendido por sus dueños
directamente y por un equipo de trabajo que también practica el equilibrio de
los tres pilares en su atención al publico y el servicio que brinda.
Sus siempre floreados
jardines, sus limpias playas de corales y formaciones rocosas, la sonrisa
permamente de su personal y el generoso aporte económico que hacen a las causas
comunitarias, son testigos del equilibrio de su filosofía.
Son un ejemplo de un tipo de empresario que ha pasado a integrarse al modelo de desarrollo local solidario al llegar a la zona y establencer su negocio.
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